我家三個男生對義大利麵都很愛
就我不愛麵食，我是要吃飯跟肉才覺得有飽足感的那種
好久沒煮奶油口味的了，常會忘記
上週就再來回味一下奶油海鮮義大利麵
材料：蒜末.洋葱丁.海鮮 ( 視個人喜好的蝦.蛤蜊.花枝等）
調味：奶油.鮮奶.中筋麵粉
先下蒜末爆香再加入洋蔥丁炒香
再放入海鮮一起炒
另一瓦斯爐煮義大利麵或通心粉，視個人喜好
再來煮白醬
我的作法很偷懶
把炒好的海鮮推到旁邊，在鍋子中間煮白醬
放奶油．鮮奶．麵粉下去炒成白醬
記得每次都放少少量，一次一次加，以免麵粉沒炒勻
再放些鹽調味就大功告成囉~~~
有看到我那一大臉盆的通心粉嗎??
我家那位阿桑連問都沒問就把一大包通心粉給丟下去煮
之前已告知只煮老公跟兩個小孩的份量了...
看我煮的料跟醬也會知道比例不太對吧!!
於是她便把所剩一大堆的通心粉帶回家
偶爾裝賢慧的朵拉
這次沒裝盛在美美的盤
因為瀚哥要補習，所以我裝在便當盒讓他在車上吃
翔子在好友家吃，所以裝在碗內幫他帶出門
老公晚下班，再自己弄來吃
接了瀚哥後，他吃了一口小心翼翼問我”這是妳做的嗎？”
我也很小心地回答...."怎麼了嗎?"
(因為我根本沒試吃,一直都是憑感覺放調味料的)
他又問我是妳買的嗎?
嘻嘻嘻....是我煮的!!
瀚哥好驚訝地說怎麼可能!!外面的都沒醬好吃
耶~~~好開心好開心
回到家老公也說超好吃...
連樓下好友也說妳煮的不錯喔!
因為看那個不愛吃飯的翔好快吃完就偷吃了一口
所以奶油海鮮義大利麵成功!!!
本來我打算有剩的部份隔天要來鋪起司焗烤
結果一整鍋都已經喀光光了
當然大家都不知道....朵拉小姐其實一口也沒嘗到!!!
【前進朵拉輕鬆煮系列】: 鮪魚肉燥
PS. 婚前朵拉從未下過廚，老媽連碗都沒讓我洗過
她總說常碰水，手會變粗糙....
(不過我的手也沒因此而變細緻....)
所有家常菜都是當了老婆後才開始學的
不過現在我的觀念不同，雖然我沒有女兒
但我希望教會我的兒子下廚
這樣以後愛他的女生會很幸福！
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